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Ferme du Bois Louvet

La ferme du Bois Louvet est une exploitation normande et familiale située à Saint-Jean-de-la-Lequeraye, dans l’ouest de l’Eure.


Philippe Cocagne a su réagir à la crise du lait. En 2008, Il a eu l'idée de transformer une partie de sa production de lait en Glaces et en Sorbets. La Ferme de Bois Louvet est devenu un laboratoire de production mais aussi un lieu de vente directe. Avec des produits, à valeur ajouté, et la commercialisation doublée d'une boutique à Honfleur, finies les années de vaches maigres ! Une belle réussite qui ne doit rien au hasard. Comme il aime à le dire : "Nul recours au foisonnement, je ne vous vends pas d'air" ! La qualité est au rendez-vous et le public en redemande.









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